豚汁を自家製柚子ごしょうでいただきます。〜こもれびガーデンのスタッフブログ〜

豚汁はぶたじる?とんじる?

先日作った柚子ごしょうを早く試してみたーい!

こんにちは、こもれびガーデンスタッフのミントくんです。

そう、自家製柚子ごしょうを早く食べたくて、本日のランチは「豚汁」です。

みなさまはこの「豚汁」をどう読みますか?

東北や九州では「ぶたじる」と読むそうですが、それ以外は「とんじる」と読むそうです。

私は九州、博多ですので「ぶたじる」ですね。

九州は基本的になんでも柚子ごしょうって人が多い気がします。

中でも「豚汁」と「柚子ごしょう」の組み合わせはゴールデンコンビと言っても過言ではありません!<キッパリ

さて、ランチタイム

具沢山の豚汁です。

豚汁はやはり具沢山が美味しいですよね。

小さじ一杯ほど入れて・・・。

う・・・うまい!!

柚子のさっぱり感と唐辛子のピリッと感が豚汁にベストマッチです。

とっても美味しいです。

あまりにも美味しくて、ご飯三杯と豚汁二杯を食べました。

ご家庭でも簡単に作れちゃいますから、我が家でもたくさん作って

冷蔵庫にストックしておこうと思います。

みなさまも是非、豚汁に柚子ごしょう。

お試しになってはいかかでしょうか。

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